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這句流傳在鄔城街巷的話，道盡了老友粉與這座城市的羈絆。廣西三月三假期首日，天剛蒙亮，南寧市興寧區新華街的天福香老友粉紅總店，早已食客盈門。

店內人聲漸濃，廚房內掌杓手腳麻利。熱油入鍋，青煙微起，蒜末、豆豉、酸筍依序下鍋。「嗞啦」一聲，酸烈與醇厚碰撞，辛香順著熱氣躥出廚房，漫滿店鋪。澆入兩匙高湯，白霧升騰，爽滑濕米粉投入滾湯，行雲流水間，不過兩分鐘，一碗熱氣騰騰的老友粉便出鍋了。

酸辣鮮香，開胃醒神，這碗滋味濃烈的老友粉，是南寧人刻在骨子裡的味覺記憶，被稱作南寧人的早餐，更是外地遊客打卡邕城的必嘗美食。