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來到廣西靈山太平鎮赤松茸種植場，幾個工人正在忙著採收、打包、分裝赤松茸，這批貨下午就要通過物流快遞發到全國「吃貨」的手中。該赤松茸種植場是近年來靈山縣通過招商途徑，引進廣西北南食用菌有限公司與太平鎮30個村委合作的村集體合作地，在諸多因素中，正是太平鎮明顯山地氣候、林地多、秸稈豐富、勞動力充足的條件吸引了公司前來投資，與當地一起大力發展「水稻－秸稈－赤松茸」生態循環產業，通過向貧困戶提供菌包、優先使用貧困戶勞力、產品回收包銷等方式運作，既提高了貧困戶收入，又對太平鎮村集體經濟進行了有效造血。

赤松茸原產於東北樹林中，屬野生菌類食品，隨著技術成熟，在大田裡可實施人工栽培種植，該品種對環境氣候的條件要求高，根據廣西北南食用菌有限公司考察，發現太平鎮冬季的空氣、溫度非常適合種植松茸。

據松茸種植工人介紹，發展赤松茸產業既可以消化本地秸稈，其種植後的菌包廢料又可以作為種植水稻優質菌肥，不僅實現資源高效循環，且可提升鮮菌和稻米品質。種植赤松茸的原材料都是來自太平鎮附近村落的農業生產廢棄物，有中藥、劍麻、甘蔗、稻草、修剪的荔枝樹枝條等，經發酵後，按一定比例，不同原料一起攪拌後，再植入菌種，歷經50天日月珠露精心撫育，即可收穫，具有「週期短、回收快、效益高」的特點。

去年底，赤松茸大量上市後，企業拓寬赤松茸銷售管道，積極聯繫淘寶、京東、阿里巴巴等電商平台代銷，借助「巧婦九妹」等靈山本地電商紅人帶貨，另方面大力向政府企業推薦赤松茸。隨著近期快遞物流通暢，各地的訂單也紛沓而至。