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六堡茶傳統工藝製茶比賽，旨在發展、傳承、傳播非物質文化遺產六堡茶傳統製作技藝，弘揚六堡茶文化。六堡茶傳統工藝製茶比賽採用的是傳統古法加工工藝，通過鮮葉攤放，手工殺青，用手揉捻，揉捻後又烘乾，烘乾後又揉捻，反覆6～7次以後做出來的茶是茶香四溢，帶著濃濃的傳統風味。

現場選手們的茶炒製完畢之後，由9位專業評審依次對每一份參賽茶品進行統一鑑別品嚐並進行評分。

當天的比賽吸引了當地的32名茶農參加，就在比賽進行得如火如荼的時候，選手們則唱起了山歌，獲得了觀眾熱烈的掌聲。經過一番角逐，十多名選手脫穎而出，分別獲得一、二、三等獎或個人的優勝獎項。