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2019第二屆桂台（梧州）茶產業創新發展論壇暨茶葉交易會開幕式於9月17日盛大舉行，典禮位於廣西梧州毅德城會展中心。廣西壯族自治區台灣事務辦公室主任李東興、梧州市委書記全桂壽蒞臨參與活動，現場百位台商跨海至梧州熱情共襄盛舉，圍繞論壇的主題「緣聚西江畔，茶繫兩岸情」品茶、賞茶、談茶，尋求合作。

開幕式活動於早上9點開始，首先由當地民族帶來熱情的舞蹈表演，肢體動作展現力與美的結合，搭配柔美的扇子舞，讓人目不轉睛。之後由全桂壽、梧州市市長李傑雲、李東興等人致詞。

全桂壽致詞時讚譽六堡茶，在2019年，六堡茶的品牌價值高達新台幣103億元，「連續兩年以每年約新台幣13億元左右的速度攀升，成為黑茶產業的一匹黑馬。」並規劃下一步，「將圍繞品種、品質、品牌的『三品提升』，集中火力，不斷做大茶產業、做足茶文化，真正讓一片葉子成就一個產業，富裕一方百姓」。

全桂壽期許桂台茶產業交流能做為契機，使梧州的茶產業發展搶抓「一帶一路」和廣西「南向、北聯、東融、西合」的全方位發展機會，用好茶架起友誼的橋樑，讓六堡茶香飄得更遠。

李東興致詞時，首先熱絡歡迎來自台灣的嘉賓朋友們。接著表示梧州作為廣西的東大門，處於廣東廣西的交會點，自然資源豐富，生態環境優美，更實行各項優惠政策，非常適合台商在此投資興業。

李東興說，「近年來，梧州市委、市政府高度重視對台交流合作，認真落實促進兩岸經濟文化交流合作的『31條措施』和廣西『80條措施』等各項惠台利民的政策，在當地就業、創業、學習和生活提供更多便利，為台灣青年在梧州提供舞台。」她歡迎台青赴梧州發展，共創美好未來。

此次「桂台茶產業創新發展論壇」是為建構兩岸的茶產業交流，共創茶產業興隆。中國大陸是現今世界第一大茶葉生產與消費地，因鄉村振興的政策和「一帶一路」的提倡，各地區名茶成為當地特色，而有千年歷史的梧州六堡茶因其「紅、濃、陳、醇」四絕而受到海內外消費者的喜愛，堪稱梧州最具代表之特產。

台灣的氣候溫暖，雨量充沛，適合產茶，品茶文化十分興盛，其中阿里山珠露茶、鹿谷的凍頂烏龍茶、竹山的金萱茶、日月潭的台茶18號（紅玉）為台灣的知名茶葉。會場左側規劃茶葉評比大賽的展示區及桂台（梧州）茶葉交易會展覽，右側則是桂台少兒茶文化作品展，皆開放民眾入場參觀、聞香品茗。