賀州特色農產品：昭平茶
發佈時間 08月 26日, 2019清朝詩人林作楫是黃姚古鎮的著名詩人。乾隆三十年，黃姚重修興寧廟，請他獻墨寶。他揮毫寫下「且坐喫茶」四個大字，後人做成匾額刻於廟中，現在黃姚古鎮仍然可見，成為昭平先人種茶、製茶、喝茶的最好見證。
廣西賀州市昭平縣的先祖，具有豐富的製茶技術和茶傳統文化。茶葉種植史可追溯到1000多年前。賀州仙回瑤族鄉，被譽為昭平縣的「茶調之鄉」；賀州木格鄉，傳承至今的採茶戲，其舞蹈動作便是模擬採茶勞動。清朝初年，縣內有村民從山上移植茶樹到村前屋後，以方便日常採摘。20世紀初，昭平縣各地相繼出現分散的小面積茶園，民間手工炒茶葉製作坊逐漸增加。
「昭平茶」包括綠茶類和紅茶類，茶葉色、香、味、形俱佳，早在宋淳熙年間就成為廣西進貢朝廷的貢品。宋代官修的《宋會要輯稿·食貨》記載：「昭州產朝廷貢茶七千五百斤。」《中國名茶圖譜》也記載：唐宋之世，昭平萬寶山和象棋山「未過清」的茶開水泡後六七天不變質，被視為茶中珍品，百姓稱其為「仙人茶」。明朝成化年間，茶葉成為昭平傳統出口的土特產，通過桂江黃金水道遠銷東南亞等地。
經過幾十年的品牌培育和市場拓展，昭平茶的品牌知名度不斷提高，產業發展不斷壯大，先後有歷史悠久早已揚名國際的昭平「象棋茶」、「將軍峰銀杉」、「凝香翠茗」、「桂江碧玉春」、「大腦山毛尖」等十多個茶系列產品在茶葉博覽會上多次榮獲金獎，其他昭平茶的100多個茶樣也同樣獲獎無數。