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1947年，美國駐華大使司徒雷登(John Leighton Stuart)嘗到一盤金燦燦的水果，大呼：「上帝也沒法吃到這樣好的水果！」1985年，朝鮮金日成主席訪華，指名要品嘗它。

多年來，它多次成為中國大陸重大活動和迎接外賓的上佳果品。它，就是融安金桔。

融安金桔素有「長壽果」之美稱，果色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜，可食率達90%以上。其果實富含維生素A、維生素C、維生素P及鈣、鋅等微量元素，還有揮發油、金桔甙等特殊物質，散發令人愉悅的香氣，是廣西融安縣特色水果。《本草綱目》云：「下氣快膈，止渴解酒，辟臭。」中醫認為，金桔性溫，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃經，有化痰止咳、理氣消食、疏肝解鬱之功效。

融安縣是「中國金桔之鄉」，金桔種植始於清朝乾隆五十年（即1758年），已有200多年栽培歷史。獨特的地理環境和氣候條件，助力融安金桔實現了三代品種的提升：甜中帶酸的油皮金桔，甜脆可口的滑皮金桔，薄脆清甜的脆蜜金桔。其中脆蜜金桔被中國柑橘研究所、中國柑橘工程研究中心高級研究員彭良志形容為「擁有完全智慧財產權的，世界品質最好的柑橘新品種」。

融安金桔質優名揚中外，2007年榮獲原產地保護證明商標。2011年榮獲國家地理標誌產品保護認證和中國大陸國家綠色食品A級產品認證。2015年被評為中國果品區域公用品牌50強。2018年全縣金桔種植面積達到14.7萬畝，產量13.5萬噸，產值13.5億元人民幣，品牌價值12.4億元人民幣，成為助力產業發展、精準脫貧的有力推手，2016～2018年帶動4292戶貧困戶種植金桔13714畝，實現9629人脫貧。